El sector atunero congelador español da nuevos pasos para impulsar el código de Buenas Prácticas del sector mediante la implantación de un sistema de verificación externo de carácter innovador en la pesca atunera mundial. De ello hablamos con Josu Santiago, coordinador del Área de Túnidos del Centro Tecnológico AZTI.
Entrevista Josu Santiago sobre buenas prácticas del sector atunero